大吟醸の新酒粕（旭正宗）内木酒造

今朝のウォーキングの帰りに旭正宗の酒蔵に立ち寄り、
大吟醸の新酒粕を買ってきた。
毎年新しい酒粕が出ると看板が出ている。

早速甘酒にして飲んだら、
新しい酒粕なので米のつぶつぶが柔らかく、
香りもよくとても美味しい。
ちょっとまだアルコール分も含んでいるような？
おなかがぽかぽかしている(*^o^*)

そのままかじってもいいくらいのお味、
三平汁でも作ろうか、それとも魚介類をつけようか。
白身魚の粕漬けは美味しいけれど高いから、
最近安いイカを買ってこようかしら。

１画像＊酒蔵の母屋
２画像＊「新酒粕あります」の看板
３画像＊大吟醸の新酒粕６００円１キロくらいかな？
　　　　　その他の酒粕は４００円でした

[酒粕入っている袋に記入されていた内容]
酒粕１００グラムの栄養は、
たんぱく質として納豆１００グラム、卵に２個、牛肉豚肉７０グラム
味噌の１．５倍に相当。（塩分が無いから高血圧者にもよい）
ビタミンとしてＢ１．Ｂ２もやし１００グラムに匹敵
Ｂ１はリンゴの約５個分、Ｂ２は牛乳１００ＣＣに相当。
この他にビタミンＢ６が多く（０．３ミリグラム）これは美容にとてもよいとされている。
カロリーは２０３カロリーです。