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2004.07.21

梅干日記/2004アクシデント

午後、一度雲行きが怪しくなりとりこんだ梅干、
その後お日様が出てきたので又外へ出し干していたら、
急に雨が・・・
大粒の雨だったので、梅が濡れてしまいました(;_;)

とりあえず、梅は梅酢で洗い、
紫蘇は梅酢に入れ直してから固く絞り
又ざるに並べました。

この処置で良いのだろうか?
雨で濡らしたのは初めてです。

あぁ~大失敗!
今夜は天気が安定しそうも無いので
干すのはよしておきます。

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コメント

う~~ん(@@) 大失敗になってない事を祈ります!!

投稿: みるきい | 2004.07.21 20:36

みるきいさん~
とりあえずは大丈夫だと思うのですが、
なんか今日はめちゃくちゃついていないの。
文字絵も出ない、このぱそこん(涙)

投稿: TOKIKO | 2004.07.22 02:00

もう一度ドピーカンのときにきちんと干してみたら
大丈夫な気がする。

。。。って、私も干さなくちゃいけないのに、
すっかり忘れてた。^^;

投稿: 黒陣馬 | 2004.07.22 12:18

黒陣馬さん、私が干そうとすると
毎年天気が崩れるの(^^;
今夜は夜干しする予定ですが、
天気が心配だわぁ~

私が干し終わることのほうが、
天気が安定していそう。

結局梅酢で洗ったあと、
やはり焼酎かなと思い、
今朝少し焼酎で振るい洗いしました。
つまみ食いすると、とってもおいしい~♪

投稿: TOKIKO | 2004.07.22 23:33

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昨日、新潟県も梅雨明け宣言が出ました。 天気予報と、外出の予定が少ないのを確か [続きを読む]

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