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2004.09.10

うこんミルク

ウコンを調べたら、体に良い事ずくめなのですね。

肝臓病の予防、ってことは飲みすぎにいいし、
胃腸の働きも助けるって事で、食べすぎにもいい。
中性脂肪やコレステロールも減らすということでダイエット効果、
美肌作用でお肌を美しく保ち、
先日ボケ予防にもなるという記事があったね。
抗ガン作用ってのもありがたい。
細菌やばい菌も殺してくれるそうだから、
風邪にも効果があるかしら・・・
うこんを使った料理を増やしたくなりました。

てなことで、ひさびさにウコンミルクを作りました。
作ったといっても、ホットミルクにウコン(ターメリック)を入れただけ♪
2004.9.9.jpg
ずっと前、テレビ番組で紹介されていたので何度か飲んだのですが、
いつも三日坊主(^^;

↓でNON先生からコメントいただいたのですが、
たくさんうこんを食べ過ぎてはいけないようです。
「過ぎたるはおよばざるがごとし」
ほどほどに摂取しましょ(^^)

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コメント

ウコンですね!よ~し、私も今度買います!!

健康情報、大好きっ!(^_^)v

貴重な情報ありがとう☆

投稿: メイリ | 2004.09.10 13:31

そうだ!錠剤のウコンがあるんだった!早速飲まなきゃ!←昨日飲み会で二日酔い(^^;

投稿: みるきい | 2004.09.10 13:32

そうなんだよねー、ウコンなんだよねー。
クルクミンなんだよねー。。。
これがカプサイシンなら、、、←まだ言ってる。(爆)

まあ、よく炒めものの味付けをカレー味にするので、
そういう感じでマメに使えばいいよねー。
カレー風味のなんとか、っていうのをたくさん作る、と。φ(..)めもめも

投稿: 黒陣馬 | 2004.09.10 14:16

え?ウコンってターメリックのことだったのぉ?
知らなかった。
そうか、それでカレーにつながるのね。
昨日から話題になっていたのに、今頃、やっと気づきました。
あ~、ほんとお勉強になるわ~。

投稿: ぶんぶん | 2004.09.10 17:26

ウコン茶もらったけど、そのまましまったまま
開けてみようかな?
TOKIKOさんの所のスパイスみんなとってもオシャレ~

投稿: tany | 2004.09.10 17:42

あぁ、びっくりした。
ウコンですね。
ウ○コとどうしても間違えてしまう。。。

投稿: まりも | 2004.09.10 22:34

メイリさん、みるきいさん、黒陣馬さん、
ぶんぶんさん、tanyさん、まりもさん、
コメントありがとうございます(^^)

メイリさん、
産地である沖縄で買ってくればよかったね~(^^)

みるきいさん、私も飲みすぎ気味なので
これからウコン使った料理を増やさねば

黒陣馬さん、もやしのカレー炒めとか、
ジャガイモのカレー炒め、おいしいよね♪

ぶんぶんさん、そうなのです、ターメリック=うこん
ホットミルクにね、ウコンを入れると

「プリン」の味になります。

tanyさん、ウコン茶もっていらっしゃるのね。
これ、私はまあまあの味だと思うのですが、
友達は不味いと言ってました(^^;

まりもさん、私も間違えそう(^^;
子供の頃私は「おこと教えます」を
「おとこ」と読んでいたくらいですから・・・アアハ

投稿: TOKIKO | 2004.09.10 23:44

う...

わたしも、まりもさんと同じ読み違いをして、ひっくりかえりそうになりました。(笑)

そういえば、特殊な例なのですが、突然不整脈が頻発した人がいて、どうしたのかといろいろ訪ねたら、ウコンを飲み始めたということで、中止してもらったら治ったことがありました。
原因としては、電解質のカリウムのバランスを崩したのかなぁ、それにしては発現の仕方が逆だなぁとか思いましたが、体質によっては、まれにそんな人もいるようですので、とり過ぎないように気をつけてくださいね~。その方もとても集中力の高いかただったので...。
過ぎたるはおよばざるがごとし~
って、程度の注意でよいかとは思いますが。
あと、お薬のうちで、ちょっと影響があるのもありそうですので、通院中のかたは主治医に相談しましょう。時々カレーを食べる程度でしたら、問題はないと思いますが、容量を沢山とるようならちょっと注意みたいです。

投稿: NON@ねころぐ | 2004.09.11 16:43

NONさん、知らなかった~
教えていただきありがとうございます。
摂取しすぎはいけない、大事なことですね。
書き加えておきます(^^)

投稿: TOKIKO | 2004.09.11 17:49

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