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2005.01.19

葉にんにく

2005.1.18 001
葉にんにくを見かけたので、買ってきた。
昨年頃から、たまに見かける葉にんにく、
炒め物や薬味にして食べていますが、気に入っています。
昨日は、もつ煮の薬味と、ちゃんぽんの具として使いましたが、
買ってきた葉ニンニクには、利用方法が書いてある紙が入ってました。
以下引用、なかなかよさそうなお野菜でしょ!

=長ネギやニラの良さをそなえた食べやすい野菜=
ホカホカあたたまる・においが残らない・おいしい
本格中華がお手軽に作れます。
繊維質・カルシウム・ビタミン・鉄分を含むヘルシー野菜です。
長ネギのように
※細かく刻んで
・薬味に、スープやラーメンの最後にパラリ
・風邪予防に鰹節に醤油を落として
香味野菜として
※細かく刻んで
・さっぱり味のチャーハンに
・甘味のあるカレーに
アレンジいろいろ
・かき揚げ
・餃子
・長ネギの代わりに鍋物へ

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最近、いろいろな野菜が手軽に手に入るようになりましたね。
昨日のまんまる日記のゆみのさん の記事には
京野菜が紹介されています。

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コメント

TOKIKOさん こんばんはー(^o^)/
昨日の京野菜、今日はおうどんとお漬け物に姿が
変わりました!おいしかったよーー。

投稿: ゆみの | 2005.01.19 21:21

ゆみのさん、コメント&トラックバック
ありがとうございます(^^)
おいしそうなのみてきましたよ。
真夜中なのに、
なんだかお腹がすいてきてしまった(^^;

投稿: TOKIKO | 2005.01.20 02:00

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昨日、買った京野菜、九条葱と日野菜。 今日は「かしわうどん」と「日野菜のお漬け物」に 変身いたしましたー 「せっかく九条葱を使うんだから」と思っておう... [続きを読む]

受信: 2005.01.19 21:10

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