簡単レシピ＊サツマイモサラダ
ほんのり甘く、口の中でプチプチする子供が喜びそうなサラダです。
【材料】
サツマイモ
スイートコーン
きゅうり
たまねぎ
マヨネーズ
【作り方】
１．サツマイモの皮をむき、カットして茹でる。
２．きゅうりは薄切り、たまねぎはみじん切りにし、塩でもむ。
３．茹で上がったサツマイモをつぶしてからさまし、
２で塩もみしたきゅうりとたまねぎとスイートコーンを入れる。
４．マヨネーズで味付けして出来上がり
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
簡単で美味しそう～（´∀｀*）
おいものサラダって言うとジャガイモしか知りませんでした。
また、さつまいものレシピは焼き芋以外に作った事がありません（作ったと言えるのか…）
マヨラーなのでぜひ作ってみたいと思いまーす！
投稿: com | 2005.02.01 17:38
なるほど、サツマイモだとジャガイモより甘く、
小さい子には受けるかも知れませんね。
さくらちゃんの猫茶碗、なんだかものすごく立派ですね。
投稿: なおくん | 2005.02.02 00:07
comさん、なおくん、コメントありがとうございます。
我が家芋好きなので、芋料理が多くなる(^^)
昨日は有り合わせで作ったのですが、
仕上がりはお子ちゃまが喜ぶ味に仕上がりました。
きっとこのままコロッケにしてもおいしいね♪
猫茶碗、さくらの顔が平たいので
平たくて大きな皿ってのはいいのですが、
ちょっと大きすぎて口が届かないようです(^^;
投稿: TOKIKO | 2005.02.02 08:58