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2005.04.26

行者にんにく

行者にんにく、それは、私にとって幻でした。
兼ねてから、
「行者にんにくという山菜はとてもおいしく、手に入りにくい。」
とう噂を聞いていたからです。

その行者にんにくらしき山菜が、
今日、いつも行きつけている激安スーパーの店先に並んでいたのです。

パックには、何も書いてなかったので、
スーパーのお兄さんに聞いたら、
やはりそれが行者にんにくとの事、
ヤッタ~♪
それに価格も激安、1パック100円。
私はしっかり2パック買って帰りました♪

お兄さんいわく、やはり、
「行者にんにくはとてもおいしく、
普通はこんなに安く手に入るものではないのだよ。」
と、説明してくれました。

で、さっそく今味噌をつけて1本食べ
納豆の薬味にしても食べてみました。
歯ごたえが良く、香りもよく、
ピリっとした辛みが食欲をそそります。
きっとさっと茹でたら甘味が加わるのでしょう(想像)

残りのは何にしよう、天麩羅?ヌタ?ウッフッフ♡
おいしく食べられるって幸せですね。

行者にんにく、見かけたら是非食べてみてください。
栄養価も高そうですし、お勧め品です。
ただし、にんにくの嫌いな方にはお勧めできません。

2005
結局今日は天麩羅にして食べました。
ゆみのさんの行者にんにくちぢみ、おいしそう~
残りはチヂミに決定!

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コメント

北海道ではアイヌネギと言ってよく食べますね^^
子供の頃はまず~と思ってました^^

投稿: zord | 2005.04.26 15:23

ゆみのさん家でも行者にんにくが紹介されてましたよ~♪
今が旬なんですね。(=^・^=)

投稿: くろねこ・ママ | 2005.04.26 18:35

ほほぅ、やっぱり今は健康ブームで行者にんにくも北海道外で帰るようになったんですねぇ。数年前なら考えられないケド。
周りの赤っぽい部分は取りました?あそこ、ハカマの部分なので食べる時は剥くのが普通らしいですよ。

投稿: ゆみの | 2005.04.26 22:00

zordさん、くろねこ・ママさん、ゆみのさん
コメントありがとうございます(^^)

zordさん、復活嬉しいにゃ♪
アイヌネギっていうんですか、
覚えておきます(^^)

くろねこ・ママさん、さっそく行ってきました。
なんだか最近めちゃくちゃ忙しくて
まわり損ねていたみたい(^^;
すみません~ゆみのさん。
くろねこ・ママさん、
教えてくださってありがとうございます。

ゆみのさん、トラックバックありがとうございます。
私の買ったのは山形産でしたが、
元々は北海道の特産物だったのですね。
赤いとこ、硬そうなので取っててんぷらにしました。
残りはチヂミにしてみます(^^)

投稿: TOKIKO | 2005.04.27 01:15

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