梅リンク追加/2005.6.28
まんまる日記のゆみのさん が、
今年もおいしそうな梅干仕込み開始！
ただいま、梅は入浴中
遊びに行ってみてね(^^)
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コメント
TOKIKOさん 梅リンクありがとうございました！
今年の梅も今は自分達の１.５倍の重りを乗せられて
梅ジュースが出て来るのを待っています。
今年は去年と漬け方を変えてみました。
去年はほうろう容器にそのまま梅を漬けていたけど
今年はほうろう容器にビニール袋を入れて
ビニール袋の中に梅を漬けています。カビの心配度は
低くなりそうです。
投稿: ゆみの | 2005.06.29 21:12
ゆみのさん、こんばんは。
ビニール、酸が気になるので、
使ったことありませんでしたが、
市販の梅干はビニールに入っていたりしますものね(^^)
私のカビ防止は、焼酎を使っています。
とにかく、すべて水分はぬぐい、
使うものすべて焼酎で消毒してから
使っています。
投稿: TOKIKO | 2005.06.30 00:21
私は今年梅酒を初めて仕込んでみました。
皆さん梅上手に漬け込まれていますね(^^)
投稿: みるきい | 2005.07.01 10:07
みるきいさん、コメントありがとうございます(^^)
梅リンクに追加させていただきました。
よろしくニャン♪
投稿: TOKIKO | 2005.07.01 20:53