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2006.01.17

簡単スイート*かぼちゃのプリン風

冷蔵庫に入ってるもので簡単に作った
かぼちゃのプリン風デザートです。

家庭料理なので、ありあわせでテキトーに作ってます(^^;
柔らかなスイートポテトみたいな食感の素朴な仕上がり、
カラメルの香りとかぼちゃのねっとり感が美味しいよ♡

2006
【材料】
かぼちゃ1/4個・牛乳・卵3個・砂糖・グラニュー糖
【調理】
1.かぼちゃの皮を取り、600Wレンジで10分
2.ミキサーへレンジしたかぼちゃと
  ミキサーを回した状態で7分目くらいになるまで牛乳を入れ、
  卵3個と好みの甘さの砂糖を加えたペーストを作る。
3.2を耐熱皿へ入れ、湯を入れた鉄板に乗せ、
  180度に暖めたオーブンで25分焼く
4.スプーンで皿に盛り、 
  グラニュー糖で作ったカラメルソースをかけて食べる

カラメルソースは、
鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかけ、
焦げ始めたら火からおろし、
熱いうちに出来たカラメルの倍の量の水を入れ作りました。
ジュワ~っと音がして良い香りがし、
冷めた頃にはとろ~り美味しい
カラメルソースが出来上がります。

ホント湯を入れたほうがいいのよね(^^;
私は水を入れちゃいますが、
もし作る方がいらしたら、湯を入れて作ってね。
あと、火傷に注意してください。

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コメント

わぁ~~~!おいしそう!
カボチャのプリンって食べたことがないのです。
味はやっぱりカボチャですか?

我が家はカボチャがあまり好きな子供じゃないので
これで騙してみたいなぁ。(^_^;)

投稿: 陶片木 | 2006.01.17 18:34

陶片木さん、コメントありがとうございます。

そうですね~・・・
やっぱりカボチャはカボチャ(^^;
これを食べてカボチャが好きになってくれれば
言うこと無いのですが、
騙せるものではなさそうです。

カボチャ嫌いの人っておおいですが、
なんでだろう~
美味しいのにぃ~

投稿: TOKIKO | 2006.01.17 21:47

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