簡単スイート*かぼちゃのプリン風
冷蔵庫に入ってるもので簡単に作った
かぼちゃのプリン風デザートです。
家庭料理なので、ありあわせでテキトーに作ってます(^^;
柔らかなスイートポテトみたいな食感の素朴な仕上がり、
カラメルの香りとかぼちゃのねっとり感が美味しいよ♡
【材料】
かぼちゃ1/4個・牛乳・卵3個・砂糖・グラニュー糖
【調理】
1.かぼちゃの皮を取り、600Wレンジで10分
2.ミキサーへレンジしたかぼちゃと
ミキサーを回した状態で7分目くらいになるまで牛乳を入れ、
卵3個と好みの甘さの砂糖を加えたペーストを作る。
3.2を耐熱皿へ入れ、湯を入れた鉄板に乗せ、
180度に暖めたオーブンで25分焼く
4.スプーンで皿に盛り、
グラニュー糖で作ったカラメルソースをかけて食べる
カラメルソースは、
鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかけ、
焦げ始めたら火からおろし、
熱いうちに出来たカラメルの倍の量の水を入れ作りました。
ジュワ~っと音がして良い香りがし、
冷めた頃にはとろ~り美味しい
カラメルソースが出来上がります。
ホント湯を入れたほうがいいのよね(^^;
私は水を入れちゃいますが、
もし作る方がいらしたら、湯を入れて作ってね。
あと、火傷に注意してください。
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コメント
わぁ~~~!おいしそう!
カボチャのプリンって食べたことがないのです。
味はやっぱりカボチャですか?
我が家はカボチャがあまり好きな子供じゃないので
これで騙してみたいなぁ。(^_^;)
投稿: 陶片木 | 2006.01.17 18:34
陶片木さん、コメントありがとうございます。
そうですね~・・・
やっぱりカボチャはカボチャ(^^;
これを食べてカボチャが好きになってくれれば
言うこと無いのですが、
騙せるものではなさそうです。
カボチャ嫌いの人っておおいですが、
なんでだろう~
美味しいのにぃ~
投稿: TOKIKO | 2006.01.17 21:47