料理教室/帆立貝のグラタン
ホワイトソースに西京味噌をいてれ作ったグラタン
最後に味噌バター（これは普通の白味噌）をトッピングして焼いたのですが
その味噌がアクセントになりとても美味しかったです。
私はいつも、市販のクリームシチューにちょっと味噌を入れてます。
こくが出て美味しいです。
味噌マヨネーズもいいですよね～スティック野菜に付けて食べてます。
＠私の料理ってどうも手抜きが多いと今日改めて感じた(^^;
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
リンクバナー
ＤＡＮＧＯＣＬＵＢ
ぽち！と押していただくと、このblogのランキングが上がります
いっしょに梅を漬けませんか？
へたえ会員NO５番いただきました
TOKIKOのホームページです このバナー制作にゃんた先生
さくらモデルで作って頂いた画像
味噌ピー知らんかね
香菜好きさん集まれ
お江戸オフ記録帳
さくらびより
リスト
コメント
去年、ある飲み屋さんに行ったら、野菜スティックのディップが味噌マヨ。しかも、味噌が金金山寺味噌（もろみ味噌とも言うのかな？）だったんです。
これがまた、うまぁ～、でした。
チャンスがあったら、と思いつつ、私が元々アンチマヨラーなので、なかなか実現してません（笑）
投稿: さらにゃ | 2006.02.05 23:26
さらにゃさん、コメントありがとうございます。
アンチマヨラーでしたか、
それならそのほうが健康的。
夫はコレステロールが高いのにマヨネーズ好き、
私も以前はよく食べてましたが、
マヨネーズ作りをする時のサラダ油の量を考えると
出来る限りマヨネーズは控えたいです。
でも、便利なんだよな～
マヨネーズってタラコと混ぜてもいいし、
チーズトーストのアクセントにしても美味しいし・・・
チーズトーストに味噌マヨ乗せて焼いたら
美味しいだろうな～なんて想像中。
でも夜中食べたら、いけない、いけない(^^;
投稿: TOKIKO | 2006.02.06 00:20