ニンニクの芽のお漬物
ゆみのさんにコメントで教わった
にんにくの芽のお漬物を作りました。
カットしてさっと茹でたにんにくの芽を
白だし醤油で漬けたら出来上がり。
シャキシャキ美味しく仕上がりました。
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コメント
あ！やってる、やってるぅー(^^)
これね、アツアツのごま油をジュッ！ってしても美味しいの。
投稿: ゆみの | 2006.02.19 17:37
そんなに簡単にできるのですか？
白醤油ってどんなのでしょう？
醤油は薄口醤油しか知らなかった。
今度買ってきて作ってみます。
投稿: 陶片木 | 2006.02.19 19:52
陶片木さん こんにちは(^^)
私が家で作ってる時はサッと茹でるか軽く炒めて
普通のお醤油か桃屋のつゆorポン酢、又はコチュジャンを
溶いたお醤油などで漬けていました。油気が少しだけあった方が
美味しい気がしてごま油をジュッ！とかけたら
美味しかったですよー。 簡単なのでお試しを！
投稿: ゆみの | 2006.02.19 20:14
こんばんは＾＾
おおお～(; ﾛ)ﾟﾟ ｽﾎﾟｰﾝ!!
これは新しいですね～。
うん＾＾チャレンジしてみようっと♪
（油とも相性いいですものね。私もごま油つかってみよう！）
投稿: まいくろ | 2006.02.19 22:40
ゆみのさん、陶片木さん、まいくろさん、
コメントありがとうございます(^^)
ゆみのさん、次は油でジュッやってみます(^^)
陶片木さん、ゆみのさんが説明してくださいましたが、
何で漬けても美味しいと思います。
私はたまたま白出汁醤油があったので
色が綺麗にしあがりそうだしと思って
ビニール袋に入れて漬け込みました。
まいくろさん、作り置きできるからいいよね。
でも、朝食べると臭うかも～
にんにくの芽の卵とじ、
あれから何度か作ったよ(^^)
投稿: TOKIKO | 2006.02.20 09:40
ぎゃあおいしそう！！
今度試してみます。
って、一把分まるごと自分ひとりで食べそう。（笑）
投稿: 黒陣馬 | 2006.02.20 11:46
黒陣馬さん、簡単でいいよ～(^^)
投稿: TOKIKO | 2006.02.20 19:41