初めて「うこぎ」を食べた

友達から「うこぎ」という山菜をいただいたので
天麩羅にして食べました。
香りがよくて、ちょっぴり苦味があり美味しかった♪
（隣の黄色いのはパプリカです。）

野ブキもいただいたので
キャラブキを作ってみました。
友達から聞いて知ったのですが、
キャラブキを作る時は
スジを取らなくても良いのですね！
知らなかった、ラクチンで嬉しい♪

３センチくらいにカットしたフキを
水に３時間くらい漬けてアク抜きし
汁気が無くなるまで煮たら
美味しいキャラブキになりました♡

友達が重曹を使ってワラビも茹でて
持ってきてくれました。
柔らかく茹でてあったので、大好評♪

いつも私は硬く茹でてしまうのですが、
最近歯の調子が悪い夫には
ワラビの柔らかさが嬉しかったようです。

BALL POURER 2

BALL POURER 2
パチンコ玉みたいのが入ってるのね。
これで、美味しくなるなんて不思議！

使ったのと使ってないの
夫と一緒に目を瞑って比べてみた。

夫、使ってないほうが美味しいと言った(--;)

私、大正解♪
使ったほうが数段美味しくなると思うのになぁ～

大きな声では言えませんが

ちょっと忙しくてネタ不足(^^;

そんなわけで
大きな声で言えないさくらの秘密を大暴露！

息子が発見しました（言うなといわれてますが(^^;）

実はさくらの好物は・・・

ﾐ○○ﾆ

伸びろ～～～！

伸びろ～～～！！！

翌朝

またまたバーン・キラオ（国立）

一昨日の夜行ったタイ料理の店（バーン・キラオ）がとても美味しかったので
又、今夜も行ってきました。
店に入ったら満席
はす向かい３階にある「居酒屋とむ」に通していもらうと
バーン・キラオのメニューが置いてあり出前してもらえます。
両方ともオーナーさんがとっても感じ良いので
楽しくお食事が出来ました(^^)

【食べたメニュー】

トムヤムタレ（シーフードスープ）
こぶみかんの葉、レモングラス、タイの生姜などが入り、
スパイシーで辛くてとっても美味しかった。

パッシーユー太いビーフンと青菜が入ったヤキソバ
美味しいよ～
辛いのが苦手な方にもお勧め

生春巻き
これは普通に美味しい(^^)

プーパットプリックタイダム（柔らか蟹の黒胡椒炒め）
スパイシーですっごく美味しい！

ココナッツゼリー
暖かいゼリーで幸せ気分になるデザートでした。
先日は暖かいココナッツプリンを食べたのですが、
これもあま～い幸せなお味、
いずれも作られたものをタイから仕入れ
暖めて出しているそうです。

タピオカココナッツ
タピオカは私が知っているタピオカより少しグリーンっぽかった。

かあさんおつかれ〜

このところ
かあさんいそがしそうで
さくら けだまだまだま〜

バーン・キラオ

安物買いの銭失い＊パートツー

一ヶ月前、２９８０円で購入した体脂肪計が壊れた。
買った時、保証書が入ってないことに気が付き

「安物だからわざわざガソリン使って
保証書を取りに行かなくてもいいや」

と、そのままになってたのだが
まさか一ヶ月で壊れてしまうとは・・・(--;)

tanyさんとお会いしちゃった♪

エビちゃん

昨夜の夕食時の会話

夫　　「最近エビちゃん売れてるね～」

私　　「え、海老が売れてるの？日本人エビ好きだし」

夫　　「そうじゃなくて、今ＣＭに出てたでしょ？」

私　　「海老出てた？」

夫　　「そうじゃなくて、タレント」

私　　「は～そういう子がいるんだ、
　　息子よ、エビちゃん知ってるかい？」

息子　　「・・・ん・・・」

私　　「おばあちゃん、エビちゃん知ってる？」

おばあちゃん「知ってるよ。」

私　　「エビちゃん、おいしいよね～♪」

おばあちゃん「おいしいねぇ～」

我が家の玄関マット

彩り綺麗な野菜マリネのはずが・・・

いろいろな色のパプリカを売ってたので
ムラサキとオレンジのパプリカを買って帰り
家にあった赤ピーマンとゴーヤを入れた
夏野菜のマリネを作った。

私の計画では
ムラサキ、オレンジ、レッド、グリーンの野菜が入った
綺麗なマリネを予想してたのだが・・・

ムラサキのパプリカを加熱したら
グリーンになっちゃった(--;)
やはり、紫色は茄子ですね。

おきゅうとを食べた

スーパーでおきゅうとを見かけたので久々に食べてみた。
最近歯の調子が悪い夫と
入れ歯を作り変えたばかりのおばあちゃんに好評(^O^)
パッケージに書いてあったのですが、
おきゅうとって今が旬なのかな？

サラリーマン妻川柳

昨日、新宿で行列が出来る沖縄料理バイキング屋さんの前を通ったのですが、
主婦がたくさん並んでいたのを見て思わずこの川柳を思い出しました。

第１９回一生命サラリーマン川柳コンクールの第一位

「昼食は　妻はセレブで　僕セルフ」

おおうけ～(^O^)

で、私はこんなの作ってみました

「セレブ妻　水鳥のように　足バタバタ」

初めて作ったので、チトヘタクソですかな(^^;

昼間はパート、帰ってからは座ることなく夕飯の支度。
いつも家族の炊事を一手に引き受け
３６５日休み無しの主婦がとても多い昨今ですもの

たまには綺麗に着飾って美味しいものを食べに行きましょ♪

鶏挽肉カンボグリーンカレー

鶏挽肉とオクラを使いグリーンカレーを作ってみた。
オクラはさっと茹でてから薄くスライスし仕上げに加え
全体的にとろみがつくようにしてみた。
画像上にのっているオクラは飾り用
【材料】
グリーンカレーペースト
ナンプラー
サラダ油
ココナッツミルク
コブミカンの葉
鶏挽肉
赤ピーマン
グリーンピーマン
茄子
オクラ
蜂蜜
【調理】
１．オクラは茹でておく
２．鍋に油を熱し、茄子、ピーマンを炒め
　　グリーンカレーペーストをくわえる
３．水を少々加え挽肉を入れ挽肉をほぐしながら火を通す
４．ココナッツミルクとコブミカンの葉と
　　薄くスライスしたオクラを加え
　　ナンプラーと蜂蜜で味を整えたら出来上がり

香菜を買っておけばよかったなぁ～

すっかり緑色～

このところ忙しくて全然歩けなかったウォーキングコースを
今朝歩いてみた。

そしたら、桜の木がすっかり緑色。
今年も桜の葉の塩漬けを作りそびれてしまった(--;)

なんだか最近一年がとても短く感じるなぁ・・・

ただいま〜

買い物から帰り
さくら〜って呼んでも
起きようともしないf^_^;

同窓会

昨日は中学生時代から年賀状のみで繋がっていた友達から
同窓会が続いている事を知らせていただき、
何十年ぶりに友達と会う事が出来る同窓会へ行ってきました。

会場の入り口のソファーに先生達が座ってらしたのですが、
先生ってすごいですね～
もう何百人もの生徒を指導しているはずなのに、
名前を覚えていてくださいました。
私の担任をしてくださった３人の先生方は皆様お元気で
そして変わりなく先生としてご立派なのが嬉しかった♪

人数がとても多い学年だったうえに、私はとてもおとなしかったので、
私の事を覚えている友達はいるのだろうか？と思いつつ会場へ入ると
「Ⅰさんでしょ？」と、いきなり数人に話しかけられびっくり！

卒業アルバムと髪型が全然変わってないのでわかりやすかったようです。
でも私はいっきに声をかけられて頭の中がパニック(^^;
確かに顔はわかるのですが、顔と名前が一致しないのです。

この同窓会、名札がついていないので
あ～やっぱりアルバムを持ってくるべきだったと反省。
私って記憶力がとても悪いのかもしれない(--;)
高校時代の同級生はほとんど覚えているのに
付き合いがまるっきり途切れていた
中学時代の友達の名前は出てこないのです。

女性よりも男性のほうが変わっていると思ったのですが
男性のほうが化粧をしていないのでわかりやすかったのが以外。
同年代の方はふつうもっとおばさんだと思っていたのですが
皆さんスタイルが良くてイキイキとしてステキでした。

そして、帰り道に気がついたのですが、
せっかくお会いできた方々の住所を
ほとんど聞きそびれてしまいました。
今度同窓会へ参加したらサイン帳を持っていこう(^^)

さくらびより更新

このところさぼりぎみだったさくらびよりを更新しました
キャットニップシャワー

行者ニンニク

スーパーで行者ニンニクを見かけた。
でも、量がとても少なく家族全員で食べたら足りないので
ランチにおひたしにして、一人で全部食べてしまった(^^)

丼は、前夜に食べた肉味噌が余っていたので
肉味噌丼を作って、上に葉ワサビをトッピング。

米茄子の肉味噌乗せ

ぴっかぴかの米茄子を１本１００円で見かけたので
米茄子を素揚げにして肉味噌を乗せて食べました。

肉味噌は、
ごま油ににんじんのみじん切りと生姜のみじん切りを入れ
そこへ豚挽肉、酒、砂糖、味醂を入れ仕上げに味噌を入れ
水を入れずに炒め煮しました。

米茄子は実に切り込みを入れてから揚げたので
揚げ時間が短縮され食べやすくて美味しかった♪

安物買いの銭失い

昨日日暮里で１９８円のパンツ（下着）を３枚買った。
で、一番良さそうなのを一枚はいてみた。
値段のわりにすごく良いので大満足♪

と、思ったら後ろに穴が・・・

一度はいてしまったパンツの返品ってしにくい。
それに、返品しに行くにも時間と交通費が掛かるので
あきらめることにしたm(_ _;)m

わかってるってば～(--;)

スイカをチャージする時
機械にスイカを入れ金額を押したとたん、

「領収書の有無をお選びください！」

と、大きな声で機械がしゃべります。
毎回、毎回、しつこいようにしゃべります。

私はあの大きな声を聞きたくないので、
金額ボタンを押してから
出来るだけ早く領収書有無ボタンを押すのですが
どうしても間に合いません。

ものすごく早く押せることもあるのに、

「領収書の有無をお選びください！」

わかってるってば～(--;)

ある日、一度だけ都内でしゃべらない機械に出会いました。

その時は、なんだか機械に勝った気がして嬉しかったなぁ～
でも、もしかしらたあの機械は
元々しゃべらない機械なんだろうか＜謎
もしそうだとしたらショック！

玄関の見張り番？

気温が高くなると、さくらは玄関の見張り番になります
ここが一番心地よい場所なのかな？

車の擦り傷落としにチャレンジ（２）

昨日の記事、車の擦り傷落としにチャレンジの続きです。

ほとんどが、こすった相手側の塗料の付着だったので
これを８００円くらいで買ってきました。

ほとんど綺麗になったでしょ？
３種類の研磨剤を順番に使うのですが、
一番初めの研磨剤だけで十分綺麗になりました。
傷になってる部分が少しだけ残ってしまいましたが、
とても古い車なので、これだけ綺麗になれば満足♪

車の擦り傷落としにチャレンジ

大根葉ふりかけ

沸騰した湯に塩を入れ大根葉をさっと茹で細かく刻み、
みじん切りのしょうが、みじん切りの茗荷、炒り胡麻を混ぜ、
昆布茶と塩で味付けしました。
たくさん出来たときには、他の料理のいろどりとしても使えます。

ゴールデンウイークもあと二日
両親が体調不良なので
今年はレジャーとは縁がなさそう。
親孝行しなくちゃね(^^)Ｖ

さくらのベランダは新緑の季節

テオさんから頂いた山椒
NYANさんからいただいたキャットニップ
両方緑が綺麗♡

へたえ物語（１３）

ルールは黒陳馬さんのコチラ

今までの物語は、

その国ではかれこれ半年の間、ずっと毎日雨が降り続いていました。(黒陣馬さん)
みんな，傘やカッパが手放せなくなりましたが，こんな天気はどう考えても変です。（ひろひろしさん）
なにげなく前を見ると、大きな雨粒が降ってくるではありませんか！（アールグレイさん）
よく見ると、その大きな雨粒の中になんとツノの生えた男の子が入っていました。（ぶんぶんさん）
男の子は大きな声で泣いていて、なまえを聞いても、何をきいても、ただただわんわん泣くばかりです。（aiさん）
雨粒はどんどん大きくなり、今にもはじけそうになると、なぜかポカンと天に浮かびました。（TOKIKOさん）
目の前でこれらを目撃した赤カッパの男は、坊やが心配でいてもたってもいられず、村に走って帰り、村人の許可を得て、村の共有財産である天梯子（村の行事で使う、天まで届く梯子）を借りました。
「こんな天気で天梯子を登るなど、危なすぎてダメだ！」、と村人が引き止めるのも聞かず、空中の水玉に天梯子をかけて、泣いている男の子を救出しようというのです。
村人が言うように、雨は相変わらず強く降っており、地面はもうほとんど川のようになっていて、梯子をかけるのも一苦労でしたが、やっとこ梯子をかけ終えると、一歩一歩、おそるおそる梯子を登っていきました。（黒陣馬さん）
大粒の雨の中、赤カッパの男は懸命に天梯子を登りました。
途中何度も足を滑らせそうになりましたが、長靴を履いていない裸足の右足が助けてくれました。
やっとのことで泣き続ける坊やのすぐ近くまで辿りついた赤カッパの男は、坊やに向かってこう話しかけました。（まいくろさん）
『だいじょうぶかい？』
赤カッパの男がとても優しい表情で話しかけたので、坊やはやっと泣き止み、ゆっくりと話し始めました。
『ボクのコト、おこりにきたんじゃないんだぁ？』(siiさん)
「ぼくは君が泣いているので、助けに来たんだよ、どうしてそんなに泣いてるの？」
「あのね、あまりに日照り続きだったから、
父さんの太鼓で雨を降らそうとしたら太鼓をたたく棒を地上に落としちゃったの、
そしたら叱られて、見つかるまではここに入ってなさいって・・・グス！」
「そうか、じゃあその棒がみつかればいいのかな？」(TOKIKOさん)
「うん，そうなんだけど…どこに落ちたかわからないの」「ほら，これをごらん」赤カッパの男はそういって，坊やに足下を見せました．「ぼくの長靴も，雨が降り始めてから片方だけどこかにいってしまったんだ…」 (ひろひろしさん)
赤カッパの男「そういえば噂で空から降ってきた雲をまとった不思議な棒から水が湧き出して湖になったっというのを聞いたことがあるな」
坊や「たぶん、それだよ一緒に探しに行ってよ」
赤カッパの男「よし、いってみよう、長靴も一緒にみつかるかもしれないし」（アールグレイさん）
坊や「じゃ、ここへつかまって！」
坊やが気合をかけたとたん、坊やが入った雨粒が空高くグングン浮かび上がりました。

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ってことで、また、飛ばしてしまった(^^;

せっかくカロリーオフなのに

運動不足な日のランチタイム
せっかく１４４カロリーの春雨ヌードルを食べたのに
息子が辛くて食べられないと私によこした
限定激辛ジャガリコ完食しちゃぁダメじゃない
２００カロリー以上あるんだよ・・・(--;)

でも、この春雨ヌードル
私には味が物足りなかったので
激辛ジャガリコを入れてみたの
そしたら美味しかった♪

朝から雷

朝から雷ゴロゴロ
雨　やんでくれないかなぁ～

ベランダで遊んでいたさくらが部屋へ入ってきました

無視してたら近寄ってきた

春キャベツをディップで＊簡単レシピ

このところ、仕事、両親の体調不調の手助けと
忙しい日々がつづいてるので疲れ気味。
昨夜はちょっと手抜きで宅配ピザを頼みました。

LとMサイズ各一枚をお年より含めて４人で間食♪
食べすぎだと思うんですが、足りないとい言う者もいる我が家です。

でもこれだけでは野菜不足なので
春キャベツを洗ってテキトーな大きさにカットしたものを用意し
味噌・マヨネーズ・マスタードを混ぜたディップをつけながら食べました。

ピザがこってりしてるので、ちょっとさっぱりめがいい感じ♪
簡単だけど我が家では好評でした(^^)