糠みそ漬け用の丸壺

とうとう買ってしまいました、糠みそ漬け用の丸壺
５号と大きくて重いので、
１００均一で買ったキャスターの上に乗せました。

浦和では陶器屋が無くなってしまい、
川越の陶器屋で見つけ送っていただきました。

店の方に
最近浦和の陶器屋さんが無くなったと話したところ、
元々浦和には３軒の陶器屋があったのだそうです。

しかし、こういう陶器を焼く釜場がどんどん無くなり
売るものが無く店じまいしたと教えてくれました。
それを教えてくださったお店も、
もうそろそろ仕入れが出来なくなりそうだと話してました。

本当は、蓋がフラットな壺が欲しかったのですが、
その壺はもう小さなサイズしか残っておらず
追加も焼けないとの事で残念だけど諦めました。

壺は、しっかり焼いてないと汁が漏れ出したりするそうです。
良いものを焼く技術を持つ会社が経営できなくなってしまうのは、
とても残念です。