焼き海老ワンタン: GALLERY

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2006810
ワンタンの皮を使って
パリパリの焼き海老ワンタンを作りました。
【材料】
ワンタンの皮
細かくカットした海老
鶏挽肉
長ネギのみじん切り
生姜の摩り下ろし
醤油
ごま油
コショウ
片栗粉
【調理】
材料をよく混ぜてワンタンの皮で包み
餃子を焼く要領で焼く

おいしそうですね！
このように、焼きあげるのは、もずかいい、
プロの＿|￣|○ ＿|＼○＿　＿＿＿○＿＿|＼○＿＿|￣|○ ＿|＼○＿　＿＿＿○＿＿|＼○＿＿|￣|○ でしょうか。

投稿: 純 | 2006.08.10 21:02

純さん、コメントありがとうございます。
お久しぶり♪

暖めたフライパンに油をひいてワンタン餃子を並べ
少し水を入れてフライパンの蓋をし
中で水が無くなった音がしたら蓋を開け
ごま油を回しかけ、裏を覗きながら焦げ目をつける。
それだけでこんな感じになりました(^^)

＞＿|￣|○ ＿|＼○＿　＿＿＿○＿＿|＼○＿＿|￣|○ ＿|＼○＿　＿＿＿○＿＿|＼○＿＿|￣|○

ヨーガの太陽崇拝のポーズに似てる(^^？

投稿: TOKIKO | 2006.08.11 09:09

はーい！TOKIKO先生♪
餃子はつくれまーす（笑）
皮はつくれないですけど。

早速ファイルに保存させてもらいました(*￣w￣)

投稿: タカ | 2006.08.11 15:57

タカさん、ワンタンの皮で作ると
姑さんから、
「なかなかやるなぁ～」
って、思われるかも。
ホントは揚げるとなおさら美味しいけど
カロリー高くなっちゃうし、面倒(^^;

中はチーズ＋カイエンヌペッパーとか
挽肉＋タコスミックスとか入れると
ビールがすすみそう♪

投稿: TOKIKO | 2006.08.11 19:52

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