ころころころ にゃんころではないのだ！

猫ではありません。
梟を作ったのです。

以前アップしたこれも

・・・orz

梟並べて撮ったのがお気に召さなかったようで、
この後さくらは後ろを向いて床で爪とぎを始めました(--;

話は変わり、脳内メーカー
私の本名でやると、素晴らし過ぎる結果！
こんな人間、ほんとにいたらすばらしいぃ～(^^;

プチトマトと葡萄のサラダ

ヨーグルトに付いてくる粉砂糖を使用して、
シャンパンに合うサラダを作りました。

【材料】
プチトマト・デラウエア・レモン汁・粉砂糖

【調理】
湯剥きしたしたトマトと皮を剥いたデラウエアに
レモン汁と粉砂糖をふりかけ、
冷たく冷やしたら出来上がり。

アボカドと青紫蘇の白梅酢合え

白梅酢を使った、簡単爽やかサラダです♪
【材料】
アボカド
青紫蘇
白梅酢
ワサビ
【調理】
白梅酢にワサビを入れて混ぜ、
カットしたアボカドと青紫蘇をあえる。

100均で買ったグラス

毎日同じグラスでビールを飲むのも飽きるので、
先日100均でグラスを買って使ってみました。

なんだか、いつものビールが新鮮に感じておいしい♪

画像に注がれているお酒は、二年前に漬け込んだかりん酒です。
ほとんど渋みが消え、かりんの香りと酸味がまろやかで、
おいしいお酒になってました。
色もきれいな琥珀色です。

二年前に漬けた杏仁酒も飲んでみました。
http://tokiko.cocolog-nifty.com/gallery/2005/07/post_f594.html
あんずのリキュール、アマレットよりも色が濃く、綺麗な琥珀色になり、
香りがよくておいしいです♪

鶏レバーの山椒煮

生の山椒が手に入ったので、
鶏レバーの山椒煮を作りました。

しびれるおいしさです！

生の山椒が手に入るのは今の時期だけ、
是非おためしを♪

【材料】
鶏レバー・生姜・生の山椒
牛乳
醤油・酒・味醂・砂糖
【調理方法】
１．鶏レバーは黄色い油部分を取り除き、カットし、牛乳に漬けておく。
２．山椒は茎をすべて取り除き、１分弱茹で水にさらす。
３．生姜は千切りにする。
４．鍋に醤油・酒・味醂・水を１：１：１：１の割合で入れ沸騰させ
　　そこへ鶏レバーと山椒と生姜を入れ煮たら出来上がり。
　　少し砂糖を足して甘辛煮にしてもおいしいです。
　　水を入れずに濃い味付けにすると日持ちして長く楽しめそう。

以前紹介した「鶏レバーの生姜煮」に山椒を入れたレシピです。