いつも美味しくておしゃれな料理を紹介してくださっている
ゆみのさんのブログで紹介されていたコールスローを作ったら
とてもおいしく仕上がったのでアップしました。
千切りしたキャベツと薄くスライスしたリンゴに
ドレッシングを回しかけて出来上がり♪
ドレッシングにはナッツ入りの
香ばしい香りがする物をお勧めと書いてあったので
何にしようかなと探してみたらひまわりオイルを発見♪
ひまわり油と胡麻油、両方入れてみました。
私のドレッシングの中身は、
レモン汁＊ひまわり油２に対して胡麻油１＊塩＊ニンニク＊胡麻＊砂糖少々
あ！・・・粒マスタードを入れ損ねちゃった(^^;
それでもとっても美味しく出来て、夫にも大好評でした。
| 固定リンク
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/12421/16977151
この記事へのトラックバック一覧です： リンゴ入りコールスロー:
» コールスロー [まんまる日記]
ここ数日、ずーっと頭痛がしたり熱が
出たりして体調不良だったので自分のご飯も
いつもに増して手抜きの手抜き〜。
そして今夜もやっぱり手抜き〜。
単なるコールスローです、ハイ。
でもチョット想い出の味。
まだ私がコルドンでお勉強している時に
習ったレシピです。
コルドン･ブルーでは午前中、シェフが実演し
出来上がったメニューを生徒が試食して午前の
授業が終わります。
レシピは前菜（スープやアミューズ)、メイン、
デザートの３品。その後、午後からは午前中
習ったレシピの中からメインのお料理を生徒が
... [続きを読む]
受信： 2007.11.04 23:57
コメント
TOKIKOさん TBありがとう！
早速 作って頂いて嬉しいですぅ。ローストした胡桃や
松の実を一緒に入れても美味しいの。
でも りんごは絶対にあった方がコールスローに
する時は美味しいです。
投稿： ゆみの | 2007.11.04 23:44
えぇーん(;o;)TB返しをしようと何回か試みたけど
TBに反映しませーん。ごめんなさーい。
投稿： ゆみの | 2007.11.04 23:59
ゆみのさん、コメントありがとうございます♪
胡桃がなかったので、
有り合わせで胡麻をいれたのですが、
美味しかったです(^^)
コールスローにリンゴは
ほんとによくあうのですね、知りませんでした。
ところでトラックバック
ココログのトラックバックがおかしいと思うので
気になさらずに～
投稿： TOKIKO | 2007.11.05 00:30