簡単おひとりさまランチ
お昼ごはんに、パパッと作ったランチです。
ものすごい手抜きですよね～(^^;
ま、お昼は一人分だからこんなもんでいいかな。
千切りキャベツをレンジでチン♪
その上に長芋をスライサーで千切りにしたのを乗せ
ワサビを乗せてそば汁をかけて出来上がり。
かき混ぜてズズズ～っと
トロロそばのようにいただきました。
熟しすぎて安くなってたトマトを使って作りました。
画像、食べかけです(^^;
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火をつけ
ニンニクの香りが出てきたら湯剥きしてざく切りにしたトマトを投入。
火が通ってきたら塩を入れ３分茹でのパスタを半分に折って入れ
３分したら皿に盛りつけブラックペッパーをかけたら出来上がり。
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コメント
こういう簡単な料理いいですね～また紹介してください
さくらちゃん、相変わらずパッチリお目目で可愛いね～シャボン玉はちょっと怖がってましたね・・・家の中、つるつるになりませんでしたか？
投稿: kawazuzakura | 2008.06.07 09:59
kawazuzakuraさん、コメントありがとうございます♪
これからの季節は野菜がおいしいので
良く言えば素材を生かしたこんな料理もいいよね(^^)
＞家の中、つるつるになりませんでしたか？
掃除するのが面倒な事に気が付き
つるつるになる前にやめました(^^;
投稿: TOKIKO | 2008.06.09 00:38
長芋とキャベツっていう組み合わせが意外でした♪
ヘルシーでいいですね(^^)
投稿: みるきい | 2008.06.09 11:39
みるきいさん♪
麺類の代りにキャベツを食べてれば
少しダイエットになるかにゃ～
先週金曜日あたりから飲みすぎ食べ過ぎ(^^;
投稿: TOKIKO | 2008.06.09 22:36