« いぬのおとうさんがやってきた | トップページ | 韓国薬膳料理 »

2008.09.01

ダルマット

なかなか予約が取りにくいと言われている
恵比寿のダルマットへ行ってきました。
一か月前から予約していてくれたみーこさんに感謝!

わかりにくい場所にある店だと聞いていましたが、
ほんとにわかりにくい~

レストランがあるように見えないビルの一階に
レストランっぽくない小さい看板が一つ。

それなのに、予約がいっぱいって、いったいどういう店???
興味しんしんで入店。

店のドアを開けると、そこは少し暗い大人の雰囲気の空間が。
そして壁のスクリーンに洋画かな?が映し出されてました。

昔赤坂にあったビブロスを思い出してしまいました・・・
って、知ってる人少ないか(^^;

そのフロアから地下へ続く階段を降りると
明るい雰囲気のレストランがあります。

初めにいただいたのは、鮎料理。
001
炭火で焼いてあるのかな?
周りが香ばしくカリカリに焼いてありおいしかったです。
顔からしっぽまで完食♪

002
パンはプレーンなのとゴマのパンをいただいたのですが、
それに三種類のオリーブオイルを付けていただきます。
さっぱりしたオイルや香りの高いオイル、
それぞれオイルの個性が違ったのですが、
私は真ん中のか気に入りました。

003
スズキとカンパチ?だったか?のカルパッチョ。
海ブドウと小さなんトマトが
魚と一緒に口の中ではじけるのが楽しいです♪
観た感じも、とても美しいでしょ(^^)

005
これ、桃とトマトを使ったパスタです。
桃ととまと~?変じゃない?
なんて思うでしょ、それが違うんです。
こんな組み合わせ方があったのですね。
新発見、真似てみたい美味しさ、勉強になりました。

006

007
上の料理、美しいでしょ、
やさいのい~ろいろいろ~♪
なんてコマーシャルを思い出してしまった。

下の画像の料理はレバーパテかな濃厚なおいしさでした。
添えられていたホウズキは初めて食べたけれど、
苦いと思ったら甘酸っぱくてフルーティーなのですね。

その隣のピーマンの小さいみたいな野菜も初めて食べましたが、
少し辛みがあり気に入りました。

009
メインディッシュ!
やわらかジューシー♪
添えられた野菜もグッド、
紫のオクラもおいしかったよ~

010
魚介類のパスタ。
いうまでもなく美味しい~

で、ここまで食べたら一階へ移動、デザートとコーヒータイム。
コース料金の中に、飲み物とデザートも含まれてました。

015

016

017

私が頼んだのは、カラメルのアイスクリーム。
シェアして食べたのですが、どれも美味しかったです。
その中で私一番気に入ったのは、
自分で食べたくて選んだアイスクリームでした。

その後二次会へ。このメンバーは私を除いてワクぞろいなのよ(^^;

ご一緒してくださったメンバーの皆さま、いつもありがとうね~
笑ったり、泣いたりして、帰る頃には土砂降りの雨に流され
すっきりさわやか~に帰宅しました(^^)

|

« いぬのおとうさんがやってきた | トップページ | 韓国薬膳料理 »

コメント

美味しそう!!!
機会があったら、行ってみたいわ。メモしておこう。

ビブロスって、ディスコね(^^)。ジュリアナの前の世代よね。
六本木にもなかった?

>私を除いてワクぞろい

どんだけ~?! 

投稿: Tompei | 2008.09.01 08:19

うわー、おいしそう!
そしてどれもキレイですね~。
桃のパスタはどんな感じなのかしら?
いいメンバーとおいしいお料理...至福ですね。
私も機会があったらこのお店行ってみたいな~。

投稿: はますけ | 2008.09.01 10:03

まぁ、TOKIKOさんたらぁ!
「私を除いてワクぞろいなのよ(^^;」って何ですか!?
おかしいなぁ・・・

でも、美味しかったですねーrestaurant
念願の桃のパスタも食べられたし、大満足でした!!
また同じ物を食べてもいいですよhappy01

ほんと泣いたり笑ったり、いつものように
賑やかで~~楽しかったです。写真も綺麗に撮れていますねshine

予約は、日程が早く決っていれば、2ヶ月前から予約は出来るので
すぐに電話するのがコツです!!
(8月の予約は6月から、10月の予約なら9月から・・・という感じです)
また行きましょうねcat

投稿: みーこ | 2008.09.01 19:04

Tompeiさん、コメントありがとうございます。
↓にみーこさんが予約の事についてコメ付けてくださったので
頑張って予約とってみてください。

同世代だね~よくご存じ。
あの頃は女性同士でいくと無料で入れてくれ、
通ってくださいと言ってくれるディスコもありましたね(^^)

どんだけ~って
底なしなので同じペースで飲んだらつぶれます。

はますけさん、コメントありがとうございます♪
ここの料理、美しいでしょ、
食べるのがもったいないくらいですが、
絵が描いてある画用紙を目の前にして
それを無地にしてしまうように食べつくしました(^-^)

桃のパスタの説明、難しいですが、
使ってあるトマトの味が濃く、
そのトマトだけで作ったドレッシングであえたパスタの上に
熟した食べ頃の桃がマッチングって感じかなぁ
表現能力に欠けたコメントなので、
予約とって行ってみて~(^^;

みーこさん、先日はありがとうございました♪
ワイン、すごいペースで減ってましたよ(^^;

季節によって野菜やフルーツが変わってくるのかな、
でも、また桃もいいね。
ちょうどよい分量でいろいろ出してくれるのも良かったhappy01

又、よろしくお願いします。
そのまえに、15日、
どこかいいとこあったらよろしく~m(_ _)m

投稿: TOKIKO | 2008.09.01 22:33

すみません、コメント訂正です・・・coldsweats01
ダルマットは2ヶ月前から予約可能なので、10月の予約は9月から、11月の予約は10月からになります。間違ってすみませんsweat01

お店のネタも尽きてきましたが、考えてみまーす。

投稿: みーこ | 2008.09.02 22:48

みーこさん、
いつも頼りにしてしまってすみません。
私もちょっと検索してみます(^^)

投稿: TOKIKO | 2008.09.02 23:27

すごくお洒落な店ですね~私も行ってみたいです・・・
桃とトマトのパスタってどんな味なんだろう?

投稿: kawazuzakura | 2008.09.04 10:46

kawazuzakuraさん、コメントありがとうございます♪
日々の食事作りのヒントにもなる店でした。
桃とトマトのパスタはデザートではなく
主食とも違いサラダでもないので
日本語でいえばお惣菜かなぁ~
聞いただけだと想像付きにくいですよね(^^)

投稿: TOKIKO | 2008.09.05 14:52

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/12421/42342023

この記事へのトラックバック一覧です: ダルマット:

« いぬのおとうさんがやってきた | トップページ | 韓国薬膳料理 »