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2009.01.08

ユリ根とベーコン炒め

001s
スーパーでお正月の残り物らしきユリ根を安く仕入れたので
以前姉の家で食べた事があるユリ根の炒め物にしました。

オリーブオイルとバターで
ユリ根とベーコンを炒め酒を振り蓋をして2~3分。
味付けは塩とブラックペッパーのみ。
簡単で、とても美味しいです♪

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コメント

これすごくおいしそうです!
レンコンとベーコンの組み合わせでよく作るのだけれど、それと似た感じかしら...。
ゆりねを見つけたら作ってみます♪

投稿: はますけ | 2009.01.08 20:24

はますけさん、コメントありがとうございます♪
ユリ根は適度な歯ごたえを残しつつ
ほっくり甘い感じもあるので、
又少し違う美味しさがあります。
簡単なので、見つけたらぜひお試しを(^^)

投稿: TOKIKO | 2009.01.08 23:32

アピオスにユリ根・・・TOKIKOさんちのほうでは珍しいものが売られてますね!
ユリ根はやわらかいけどシャキシャキしてて、甘くて美味しいですよね (^o^)

投稿: アリス | 2009.01.09 09:37

アリスさん、コメントありがとうございます♪
近所のディスカウントストアで
デパートやネットで高く売られている食品が
激安価格で売られてるのを見かけることがあります。
変わったものに目がいってしまう私なので、
そういうのを見つけるのが得意なのかも、
買って得した気分にしたっております(^^;


投稿: TOKIKO | 2009.01.09 11:37

ユリネ大好きです・・・ベーコンと炒めるのもオイシそうですね・・・
ユリネってなかなか売ってないから、食べられないよね~

投稿: kawazuzakura | 2009.01.09 20:31

kawazuzakuraさん、コメントありがとうございます♪

ほんとに一時期逃すと売っていないし、高いから、
私もなかなかゲット出来ません。
昨日は1個で198円してました。
これを作るとき買った時の値段の倍・・・
安くて良いユリ根に出会えたらいいんだけどねぇ~

投稿: TOKIKO | 2009.01.10 00:31

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