プチヴェール
待望の新野菜プチヴェールと書いてある野菜を見かけたので買ってみました。
(購入価格1袋78円)
袋の裏に書き
☆プチヴェールは。メキャベツとケールを掛け合わせてできた、新しい野菜です。甘味があり柔らかいので、水洗い後、熱湯で3分程度ゆでるだけで食べられます。
☆調理例<プチヴェールの胡麻和え>
1.プチヴェールを四っ切りにし、3分ほど塩茹でにする。
2.すりゴオマ大さじ2・砂糖大さじ1・しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせ。1と合える。
なるほど~
でも、とりあえずはシンプルに塩茹でしてみた。
クセがなく、野菜の甘みがあるので、このまま食べても美味しい♪
息子に、
「プチヴェールがあるから食べてみる?」
と、声をかけたら
「ケーキかと思った~」
と残念がってました。
確かに、ケーキみたいな名前だね(^^;
息子はアクが強い葉物野菜だとアレルギーを起こすのですが、
プチヴェールは大丈夫でした。
とても食べやすく、からだに良さそうな野菜ですね。
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コメント
本当にケ-キのような名前ですね~
クセがないなら、見た目も綺麗だし、食べてみた~い♪
最近、新しい野菜が多いけど、つい知らないと、二の足を踏んでなかなか食べる勇気がないんです。
投稿: Leaf | 2009.02.22 13:00
きれいな野菜ですね。
生だとダメなのでしょうか?
近所の大手スーパーは、割と新しい野菜がなくて
従来のものしか置いていないのです。(v_v)
でも見つけたら食べてみたいです。
投稿: 陶片木 | 2009.02.22 21:09
Leafさん、コメントありがとうございます♪
見た目少し堅そうなので、
あまり期待して無かったのですが、
茹であがりが形を残したまま綺麗なのに
食べると柔らかく、とても食べやすかったです。
私は、食いしん坊なので(^^;
珍しいものをみかけるとついつい手を伸ばします。
陶片木さん、コメントありがとうございます♪
綺麗ですよね、しばらく飾っとけばよかったかな~
そうよね、生で食べる前に茹でちゃったけど、
生でも食べてみればよかった~
我が家の方のスーパーでは
たまに見慣れない食品を安く売ってるので
楽しいです。
高いものが売れる地域で無いからかな(^^;
投稿: TOKIKO | 2009.02.23 09:25
この野菜、近所の方が作っていました。
健康に良いよね~
ケールの青汁は苦いけどこれは美味しいんですね
投稿: kawazuzakura | 2009.02.24 10:01
kawazuzakuraさん、いつもコメントありがとうございます♪
見た目、硬くて苦いかなと思いましたが、
ぜんぜん苦味がありませんでした。
息子がこの野菜を
テレビで紹介してるのをみたと言ってたので
これからもっと出回るかもしれませんね。
でも、今日は売って無かった~<残念!
投稿: TOKIKO | 2009.02.24 13:52