キッチンでシイタケ栽培＊六日目

2009年11月20日
六日目で、こんなに立派に育ちました。
大きいサイズのが16個と、
小さいのがいくつかくっついてます。

とりあえず、半分の8個を収穫

シンプルにオーブントースターで焼きました。
醤油をかけて食べたら、すっご～くおいしい！
水っぽくなく、しっかりしていてとても美味しいシイタケでした。

残りの8個はけんちん汁に入れました。
これも、家族に大好評♪

残された菌床は、新しいキノコが発生す事を楽しみに
軽く湿らせビニール袋に入れてあります。
芽が出てきたら浸水し、又収穫に出来るそうです。

キッチンでシイタケ栽培＊四日目、五日目

2009年11月18日

2009年11月19日

そろそろ食べ時？
でも、もう少し待とうと思います。

キッチンでシイタケ栽培＊二日目、三日目

シイタケが、どんどん大きくなってきてます。

2009年11月16日夜

2009年11月１７日夜

夕方エアコンを使い始めたので
乾燥が気になり何度も霧吹きしていたせいか、
夜になり急速に大きくなり始めました。

さくらも、負けず？と伸びてます(^^;

キッチンでシイタケ栽培＊一日目

近所のホームセンターで、シイタケの菌床を買ってきました。

価格は498円

2009年11月月15日夜
30分間水に付けた後、シイタケを入れた容器に一センチの水を張りました。
あっという間にモコモコ膨らんだような・・・？

さくらの水飲み受け皿を使用したので（よく洗いましたよ～）
さくらは一時的に不機嫌でした(^^;

この菌床でおおよそ800グラムのシイタケが出来るそうです。
購入価格498円で800グラム摂れて楽しめるのだから
きちんと摂れれば採算合う？？？

さくらが、計算機を枕にジャマしております。

麦こがし入り紅玉のホットケーキ

いつもお世話になっているお客様から
麦こがしという粉を頂きました。

香ばしく、なんか懐かしいかおり～♪

袋の裏を見るとホットケーキに入れても美味しいと書いてあったので
さっそく麦こがしを使いホットケーキを焼きました。

ちょっとアレンジ版で、
家にあった今が旬の紅玉も入れたホットケーキです。

【材料】
ホットケーキミックス200グラム
水２００ｃｃ
麦こがし1/4カップ
卵1個
紅玉1個
オリーブオイル
バター大匙１
ブルガリヤヨーブルトの砂糖1袋

【調理方法】
1.ボールにホットケーキミックスと水と卵を入れて混ぜておく。

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、
　芯をとり16等分にカットした紅玉を入れて焼く。

3.　砂糖を入れてキャラメーゼ状態にしながら紅玉を裏返し焼き、
そこへ１を入れ蓋をする。

4.竹串を通してもケーキミックスが付かなくなるまで焼いたら
　鍋淵にバターを溶かしながら回し入れる。

キャンパス

大空に描かれた　飛行機雲の絵

ハート

スター

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