花と緑と木の実と

ひまわりの花束をいただきました。
嬉しいな～♪

先日kawazuzakuraさんに送って頂いた
山葵の上の部分を水に刺しておいたら
かわいい山葵の葉っぱが出て来ました。
華やかな花束も好きですが、
山葵の葉っぱもいいですね～♪

昨日は少しだけ早起きしておにぎりを作り
秋ヶ瀬公園でお外モーニングをしました。

沼に水連が一輪、望遠レンズを持って行けば良かったなぁ

緑が鮮やか

鈴なりの銀杏トンネル♪くるみもたくさん実ってました。

今日は部屋に風が吹き込んでいます(^^)

中山道子書展ー洗濯日和ー

中山道子先生の書道展へ行ってきました。
今回はTシャツに筆で描いた文字を染めると言う斬新な企画です。

好　笑　女　生　好　雲　花　上　下　

生き生きとした文字が素敵です。
Tシャツはすべて7875円、靴下は1575円袋物も3670円からと
価格が抑え目なのであっという間に売り切れそう。
私も一着いただいてきました(^^)v

7月23日～31日
無門庵ギャラリー
立川市錦町１－２４－２６

山葵の詰め合わせが届きました♪

いつも仲良くしていただいているkawazuzakuraさんに
山葵の詰め合わせを頼みました。

さくら「にゃんだこれ？」って感じで見ています。

2000円でこんなにたくさん！！！
漬物類を食べてみたら、香りも辛みもしっかりしていて絶品、
私が作るとこうはいかないんだよな(^^;
味噌漬はサービスで作ってくださったようですが、
これも、すっごく美味しいです。

中に山葵の食べ方や効能が書いてあるパンフレットが入っていました。

山葵の食べ方には、刺身に使うほか、
マヨネーズに混ぜたり梅肉と混ぜたり
冷奴の薬味や弁当に入れ食中毒予防にしたり、
焼酎に入れると二日酔いになりにくいんですって。
いいですね♪

効能もすごいんです、抗ガン作用、血栓予防、協力殺菌作用、
下痢止め、防虫作用、そして骨増強作用まで！

kawazuzakuraさんの御親戚のわさびの詰め合わせ、お勧め！
タイミングが合えば注文を引き受けてくださるかもですよ～

kawazuzakuraさん、ありがとにゃん～

足利散歩

連休初日は墓参りがてら足利の街を散歩して来ましました。
高速道路はさほど混雑していず、す～いすい♪

小高い山が見えます。

ツタが絡まる古い建物が目立ちます。

ここは昔映画館だったそうです。

鑁阿寺周辺です。

鑁阿寺の大銀杏、樹齢約550年と書いてありました。
大きいです！

鑁阿寺です。

足利は着物が似合いますね。

ここで84歳の母にぼけ封じストラップを買いました。

古い建物の窓枠が良い感じ♪

森高千里さんの歌にある、足利の八雲神社です。
小さい神社なんですね。

わんこも散歩してました。
飼い主さんはどうしたの？？？

こちらのわんこは
冷房の利いた宝石屋さんのウインドーで、ゆた～り。

イワシ、食べてます

最近、青魚を食べるようにしています。

開きにして小麦粉付け油をひいたフライパンで焼き
いったんフライパンからイワシを出し
フライパンの油をペーパーでふき取り
醤油、味醂、砂糖を入れて沸騰させたところへイワシを戻し
蒲焼にして、ワサビでさっぱり食べてみました。

焼いた時点で作りすぎだなと思い半分南蛮漬け風にしてみました。
これは翌日食べるはずでしたが、結局全部食べてしまいました。

ダイエットしたいのに、なかなか出来ません(--;

今日も晴天、太陽がまぶしい～！

ガッツリうまいカレー

暑い日が続き、夏バテで食べられなくなるかと思うとそうではなく、
毎日料理を作りながら、食べすぎないようにする格闘の日々。

このレシピでカレーを作ると家族に好評です。
カロリーが高いのですが美味しすぎて、困ります。

【材料】
豚バラ肉400グラム・タマネギ2個・人参1本・ジャガイモ2個
トマトピューレ４００cc・ブイヨン1個・ジャワカレーの小さい方1箱

バラ肉をしっかり焼いく

バラ肉の脂を少し残し、タマネギを焼く。
本当はきつね色になるまでずっとまぜませしてたほうが良いのですが手抜きして
しばらくほっといて焼き目が付き始めたらひっくり返し～
って感じで焼きつけながら、人参やらジャガイモをカットしてます。

有る程度焦げ目が付いてきたら、人参も一緒に炒めます。

ジャガイモは茹でておきます。

圧力鍋の中に、炒めた肉、タマネギ人参、トマトピューレ、ブイヨンを入れ
水600ccを加えて圧力をかけ、20分間煮ます。
火を止め圧力が下がってから鍋のふたを開け
ルーを入れてかき混ぜとろみがつけます。

ここまでの下ごしらえをランチ時にしておき、
夜食べる時にジャガイモを入れ温め直したら出来上がり。

さくらはころころが大好き。
自分からくっついてきます。
新しいのでやると大変なことになります(^^;

暑い日の鶏丼

暑い日が続いてますね～

さくらは毎日こんな感じ(^^;
ちょっと食欲も落ちているようです。

しかし、私は食欲が落ちることもなく
体重増加の為か膝を痛めてしまい
一ヵ月経ちやっと普通に歩けるようになりました。

そんなわけで、少しダイエットせねばいけないのですが、
今日は午前中ピラティスもしてきたことだし
ランチに鶏丼を作り、がっつり食べてしまいました。

暑いのでスパイシーに、そしてお酢を利かせた丼物♪

塩胡椒した鶏腿肉に小麦粉をまぶし油をひいたフライパンで焼き
食べやすい大きさにカットしてご飯の上に乗せ
水に晒した京菜と長葱の千切りを乗せ、
手作りドレッシングをかけて出来上がり。

ドレッシングの材料は
ポン酢・ごま油・ラー油・磨り胡麻・みじん切りにした長葱と生姜と大蒜・蜂蜜
胡麻はたっぷり使いました。

おいしかった～♪
又、運動せねば(^^;