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2012.05.15

エスニックなバジルをトッピング♪

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先日、タイフェスティバルへ行った時
ベトナムで食べたバシルと同じ種類のバジルを買うことが出来たので、
フォーを作りトッピングして食べました。
使ったフォーはベトナムで買ってきたフォーです。
本場の味!おいしい~♪

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最近我が家で好評の鶏肉料理にもトッピング♪

鶏肉をヨーグルト、カレー粉、ネギ塩だれ、塩糀、ニンニクなどで漬け込み
フライパンに入れマッシュルームと一緒に汁がなくなるまで煮込みます。
コクがあり、家庭料理とは思えない仕上がりになります。

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