お江戸オフ＊広尾～麻布十番NO.3

麻布十番

赤い靴の女の子、きみちゃんの像

ここのタイ焼き、カリカリしておいしいね♪

十番稲荷

そして、たぬきの宴会場へ

讃岐倶楽部

かんぱ～い！

木が多いせいか外なのにぜんぜん暑さを感じませんでした。
楽しい仲間としっかり歩いた後のビールはとても美味しいね。

お土産に買って帰ったタイ焼きも
すっご～くおいしかった。

食べすぎよね、毎週週末太りしております(^^;

お江戸オフ＊広尾～麻布十番NO.2

氷川神社

善福寺
太陽ギラギラ

入り口の湧水に暑さも癒される

古い建物と新しい建物の共存

古い建物は重みがあるね

杖

大きな銀杏から伸びてくる部分も杖なのかな

画像はクリックすると大きく観る事が出来ます。
つづく

お江戸オフ＊広尾～麻布十番NO1

先週末は灼熱のお江戸を歩いてきました。

広尾稲荷

お稲荷さんですが、現代風な狛犬さんがいました(^^)

中へ入るには靴を脱がねばならないのでやめとこうかと思いつつ
皆につられて入ってみたら古い絵が！

天井に竜！
暗いのでこんな感じに見えましたが

少し明るめに撮影してみました。
ボストン美術館の竜には会いそびれてしまったけれど
思ってもいないところでひっそり屋根裏にひそむ
とてもりっぱな竜に会えてよかった(^^)

有栖川公園

小さな滝がありました。

安藤記念協会
太陽ギラギラ～

協会のステンドグラス
協会が似合う街ですね。

画像はクリックすると大きく見ることが出来ます

つづく

綿の花の色が変わった♪

昨日淡いレモンイエローだった綿の花が
今朝見たらピンク色に染まってました♪

今日も暑い一日になりそうです。

綿の花が咲いた

綿の花が咲きました。
直径6センチぐらいかなぁ
綺麗です。

今朝はゴーヤーの雌花も咲いてました。
昆虫さんもがんばってくれています。

さくらはご飯を食べ、くつろぎちゅう？

＊クリックすると大きな画像で見ることが出来ます。

昨日の夜は

梅の塩漬けにオリーブオイルとブラックペッパーを入れ
冷奴のソースにしてみました。

今年のゴーヤくん一号は18センチ

フレッシュ感を生かすために塩もみしていただきました。

庭のバジルが食べごろなので
モツァレラとトマトのサラダ

今年は枝豆が安いので毎日のように食べてますが
ちょっと甘みがすくないかな・・・

レバ刺し・・・のようなもの

少し残ってた豚シャブ肉で肉じゃがも作りました。
どちらかというと酒の肴ばなりになる我が家
いつも息子に「家は肉が少ないねぇ～」って言われてます(^^;

グッチさんの冷奴を真似てみた

テレビでグッチさんが料理してたのを
ちょっと変えてしまったけれど真似てみました。

グッチさんのは、絹ごし豆腐を水切りし、
オリーブオイルとトマトケチャップをかけて青紫蘇を乗せる。

私の作ったのは、水切りしてないジョニーに
オリーブオイルとトマトケチャップをかけてバジルを乗せる。

食べた感想は

へ～♪
ワインに合うなぁ～

梅仕事2012は梅干し作りの副産物目当て♪

今年は白梅酢がたくさん欲しかったので
赤紫蘇を入れずに梅を漬けました。

梅の塩漬けは6月21日に行いました。
梅3キロに対して塩は450グラムです。

瓶も梅も焼酎でしっかり殺菌しました。

二日くらいで梅酢が上がったので
いつもなら陶器の落し蓋をしておくのですが
今年はその落し蓋が見当たらなかったので
軽い重石をした為蓋が閉まらなかったので
紙蓋をして梅雨明けを待ちました。

それがいけなかった・・・
7月22日に蓋を開けてみたらカビの塊が３つぶ浮かんでました。
原因は紙蓋と重石にほんの少し接点があり
紙の一部に梅酢のシミが出来ていたので
そこから菌が入り込んだようです。

でも、梅酢は綺麗に澄んでいるので大丈夫そう。

持っている本やネットで検索してみたら、
その塊だけ取れば大丈夫だと書いてありました。
塊は簡単にスプーンですくえました。

どうみても綺麗な状態ですが、
念には念を入れ、梅酢はホウロウ鍋で加熱殺菌！

梅は今朝から干し始めています。

干さない梅を料理に使いたいので少し残しました。
爽やかな香りがある梅漬け、酒で言うと生酒って感じ？
生梅漬けとでも名付けましょうか♪
冷蔵庫に保存し早めに使用するつもりです。
これに入れた梅酢だけは加熱殺菌しませんでした。

今回は梅干し作りで出来る副産物がお目当てだったので
こんなにたくさん仕上がってうれしいにゃ～♪

赤坂の夜♪

先週GACTOの「義経秘伝」を観てきました。
休憩無しの二時間は映画を観ているような感じといいましょうか、
早乙女太一さんが背景画像の前で演技する場面があったのですが
それが背景とマッチし、とてもしなやかに美しくすばらしかったです。

グッズ売り場は大行列、GACTO人気はすごいですね！

久々に赤坂なので赤坂見附のモティへ行こうと思ったのですが
ネットで検索したら閉店してしまってたので赤坂のモティで食事しました。

赤坂見附のモティとはメニューが違うようですね。
セットメニューを頼んだのですが多すぎて食べきれなかったので
ナンをテイクアウトさせてもらい翌日の朝チーズトーストにし
バジルを乗せて食べたら美味しかったです♪

モティの窓から見た風景、車は空車のタクシーばかり(^^;

赤坂から赤坂見附まで歩いた途中で出会いました。

この黒猫ちゃん♪
かわいかったのできちんと写したかったのですが
夜中に道端で這いつくばって撮るのは変かなと思い
ゆっくり撮影できず失敗(^^;

フォー好き

ベトナム旅行をしてからフォー好きになりよくつくるようになりました。

フォーの麺は手に入るけれどベトナムのバジルがなかったので、
タイフェスティバルで買ったバジルを水栽培し
根が出たので今はプランターで育ててます。

しかし、スープは売ってないので自己流、
毎回、こんなんでいいかな～みたいな感じ。

今日のスープは豚ひき肉を出汁にし、
関西のうどんスープとナンプラーと酒と塩胡椒で味付けしました。

トッピングはひき肉を炒めたものと軽く茹でたもやしと長ネギとバジル。

ひき肉は、ごま油を生姜、ニンニク、長ネギのみじん切りで香りだてたところに入れて炒め合わせ、
オイスターソースと酒と砂糖少々とラー油と胡椒で味付けしました。

なんちゃってフォーですが、美味しいです♪

広島焼きにチャレンジ！

昨夜は息子が広島旅行土産に買って来た広島風お好み焼きセットでお好み焼きを焼きました。

セットについてきた小麦粉を水でとぐ
それをフライパンへクレープ状に伸ばす
青のりを乗せる
ぎゃべつを乗せる
青ネギを乗せる
もやしを乗せる
付いてきた天かすを乗せる
豚バラ肉を乗せる
ひっくり返す
その間に緬を2分茹でる
隣でソースをからめながら焼く

↓の左画像はひっくり返した状態と焼きそば

焼きそばの上にすべて乗せる
開いた隣に卵を割りいれる
その上にすべてを置く
そしてそれをひっくり返す！

上手くいくのだろうか・・・

返せました！

見事完成♪
作るのが忙しくて途中経過画像が少ないですが
私、広島焼きやさんになれるかも(^^?

これを4枚焼いたら疲れ果てそのまま寝てしまったら夫と息子が片付けてくれました。
完璧のお片付けに感謝！

でも実は疲れて眠ってしまった理由はほかにあるの(^^;
火曜日のピラティス教室でスクワットと腕立て伏せをしすぎて筋肉痛でしんどかったうえに昨日は夕方まで冬物縫い縫いを頑張ってしまったのでお好み焼きはつらかった～今日もまだ筋肉痛が残ってます。

フライパンを変えたら

息子からフライパンをプレゼントされシュレッドジャガイモを焼いたら
今までと油の量は変わらないのにカリカリに焼けるようになりました。
熱伝導率が良いフライパンっていいですね、びっくり！

梅雨明けしましたね。

昨日の夕焼けは
梅雨明けを感じました。

さくらはバジルの鉢の上で夕涼みしてました(--;

さてと、これから私は冬物のコートを縫います。ｱｯﾁｯﾁ～

早起きウォーキング

今朝の地震で起き、その後暑くて眠れなかったので、
いつもより早起きしウォーキングしてきました。

くまばち発見♪
コンデジなのでどうしてもぶれる～
一眼レフを持ちたかったけれど
ウォーキングにはコンデジのほうがいいね。

雌のようです。

ねこにも出会いました♪

迷惑そう(^^;

それにしても、休日の朝なのに人が多いなと思っていたら

ラジオ体操が始まりました！
久々のラジオ体操なので覚えてるかなと思いましたが、
音楽を聴くと体がかってに動きますね。
ラジオ体操、第一、第二としっかり運動出来ました。

だんだん気温が上がり、朝顔も暑そう。

暑いけれど水がある風景って涼しげに見えるね♪

今朝は白しか咲いてなかったなぁ～

鯉がいっぱい泳いでいたのですが
赤い子が一匹、目立ってました。

7時を過ぎても風があるので木陰の散歩は心地よい♪

帰りがけに撮影。
毎年すごい量を実らせそのまま朽ちて行くので
ちょっと欲しいなととよだれをたらして見ております(^^;

♪画像はクリックすると大きく見ることが出来ます♪

連休初日と二日目の朝

ゴーヤの花と蜂
花が咲いているのに蜂は葉ばかりにとまります

綿に花の蕾が付きました！

薔薇の花とさくら
鉢に刺されないといいけれど・・・

昨夜はWORLD HAPPINESS大前夜祭〜音楽解体新SHOW〜 へ行きました。
迫力あり、笑いあり、盛りだくさん企画で楽しませていただきました♪

その後スペイン料理を堪能

今日はこれから実家の様子を見に行きます。
出来るだけ毎週一回は行くようにしているのですが
昨日電話したら「これから来るの？」「明日は？」
今朝は天気が良かったので遠出したいねと話したのですが
首を長くしてるようなのでそうわいかないね・・・(^^;

簡単レシピ＊油揚げピザ

今年は昨年植えていたバジルの種がこぼれ落ち
美味しそうな葉を付けています。

ブルーベリーの鉢から出てきたバジル

少し、プランターに植え替えました。

油揚げを開いてトマトケチャップを塗りピザ用チーズを乗せ
オーブントースターで焼いてからフレッシュバジルを乗せ
オリーブオイルとタバスコをかけた簡単油揚げピザ。

美味しいです♪

今日の谷中猫＊後編

今日の谷中猫＊前編のつづきです。

その後、猫グッズショップでお買い物。

玄関の傘用に買いました。
気さくでとても感じの良いオーナーさんで長居させて頂いちゃいました。
そして探している店を訪ねたら親切に教えてくださいました。

スコちゃんかな？

付いて来いって事？
単に遠ざかっただけかな(^^;

さっきのスコちゃんだ！

すっごくあまえんぼうで
ずっと女将さんをぺろぺろ
わんこみたい、かわいすぎる～

指先クンクン♪

かわいい～

このこも女将さんのだっこが大好き♪

にゃんずのお部屋にも行かせていただきました。
女将さん、オープン前の忙しい時間にありがとうございました。
今度はゆっくり夜うかがいたいと思います。

今日の谷中猫＊前編

日暮里で用事を済ませ、猫友みるきいさんと待ち合わせ。

猫カフェ、定休日～

猫に出会えず・・・
今日は暑かったからね～
とりあえず食事♪

タイ焼き、売り切れ、残念！！！

今日は猫にもタイ焼きにもあぶれた～
と、思ってたら、ふれあいスペースにいた！
暑いところに転がり眠ってるので
「生きてる？」
などと会話しながら恐る恐る近寄りました(^^;

「べつにわたしとのふれあいのばではにゃいのだ」
と、言いたそう、また居眠りしてました。

またまた、
「生きてる？」
じょうたいのにゃんこ(^^;

ごろりんもしてくれた、かわいこちゃんでしたが

しつこかったので、あっち行ってって言われちゃいました。

次は、お寺のねこさん。
以前ここへ来た時は何匹もいましたが
今日は二にゃん。

ほっといてほしいそうです(^^;
ごめんにゃさいね～

このこは、薄目をあけるだけでずっと居眠り

画像はクリックするとすべてポップアップで大きくなります。

つづく

今日の秋ヶ瀬公園周辺

お神輿わっしょい、かっこいいよ！

一葉茶

最近、上海で買って来た一葉茶を飲んでいます。

一本入れてしばらくすると、葉がこんなに広がります。

とっても苦いお茶ですが、慣れると美味しい♪

なんだか効きそうな苦味で

飲んだ後甘みが感じられる気がします。

頂いて来た説明書にこう書いてありました

コレステロールを低下させ、清熱降下、
解毒、利尿、肝機能が再生できる。

上海でUFOに遭遇？

上海上空にUFOが！

雨上がりの澄んだ夜空に
綺麗に光る・・・でした☆

簡単レシピ＊鰹嫌いの方へ

鰹が安かったので作った
鰹があまり好きでない夫へのメニュー

軽く血合いを落とした鰹をぶつ切りにしビニール袋へ入れ
そこへ前日夫が残した上等な酒と
弓削多の吟醸純正しょうゆを１対１入れ
たっぷりの千切り生姜を入れ密封し30分。
器に盛り付け大葉の千切りをたっぷり乗せたら

出来上がり♪

普通の醤油と酒でも十分ですが、
美味しいしょうゆを使ってみました。

酵母が生きている「弓削多の吟醸純正しょうゆ」
開封したので美味しいうちにいろいろ使おうと思います。