包丁買っちゃった

包丁、結婚してから何本買ったでしょ・・・

今までホームセンターで高めのを買い、
砥石で研ぎながら使用していたのですが
数年で切れ味が悪くなり買い替えるの繰り返しでした。
高いと言っても5000円以内のステンレス包丁です。

先日は、デパートの包丁売場で説明を聞いているお客様がいらしたので、
私も一緒に聞かせていただいているうち、
衝動買いでしようかなという気になったのですが二万円近くする商品なので
買っても使い切れなかったらいけないと思いちょっと一日頭を冷やしましたが
やはり買おうと思い、翌日買っちゃいました♪

まずは玉ねぎのスライス。

包丁を入れたら

「ストン！」

って刃が落ちる！
思わず

「ウフフ・・・」

あまりにも軽く包丁の刃をまな板に落として笑う私を見て夫が

「え？切れないの？」

と聞く。

違うのです、力入れなくても切れちゃったのです。

今まで私は料理にだいぶ無駄な時間とお金をかけていたようです。